Weinberg

Leidenschaft für den Weinbau und der Respekt vor der Natur ist uns selbstverständlich,

so ist die Bewirtschaftung und Pflege der Weinberge jedes Jahr eine neue Herausforderung,

im Zusammenspiel zwischen Mensch, Rebe und Natur.

Unsere Weinberge liegen am Dottinger Castellberg, hier bewirtschaften wir auch unsere Steillagen.

Geprägt durch den Einfluss der burgundischen Pforte, welche die warmen Temperaturen bringt, aber auch durch die kühleren Nachtwinde des angrenzenden Schwarzwaldes, gedeihen hier nicht nur besondere Weine , sondern auch eine vielfältige Fauna und Flora.

Gute Weine wollen gepflegt sein, deshalb gilt unsere Leidenschaft dem Wachstum der Reben, denn nur gute Traubenqualitäten sind der Ausgangspunkt für unsere Weine.